Устойчивая революция: биоматериалы готовы вывести мех и шкуры из моды

В глобально взаимосвязанном мире такие текстильные изделия, как кожа, полученная от крупного рогатого скота, и шерсть, состриженная от овец, стали серьезным источником вырубки лесов, других неблагоприятных воздействий на землепользование, утраты биоразнообразия и изменения климата, в то время как зверофермы (заготовка шкурок забитой норки) (лисы, енотовидные собаки и другие дикие животные, содержащиеся в клетках) стали серьезной биологической угрозой для здоровья человека — угроза, которую подчеркивает риск, который зверофермы представляют для текущего и будущего распространения зоонозных заболеваний, таких как Covid-19.

Но в не столь отдаленном будущем модные биоматериалы, изготовленные из листьев растений, фруктовых отходов и выращенных в лаборатории микроорганизмов, могут заменить текстиль животного происхождения, включая кожу, мех, шерсть и шелк, при условии внедрения сначала на небольшом, но быстром этапе. расширяя масштабы, но в конечном итоге и в глобальном масштабе.

На самом деле, эта тенденция уже набирает обороты. Менее чем за десять лет появились десятки стартапов, разрабатывающих целый ряд биоматериалов, которые, помимо отказа от использования продуктов животного происхождения, включают устойчивые методы в свои производственные цепочки.

Не все эти текстильные компании, в основном базирующиеся в Европе и США, полностью достигли своих целей, но они продолжают экспериментировать и работать над новой парадигмой моды. Среди многообещающих открытий: веганская биокожа, изготовленная из мицелия (вегетативной, нитевидной части грибов), а также биоэкзотическая шкурка из листьев кактуса и ананаса, кожицы и семян винограда, яблочного сока, стеблей банана и кокосовой воды. Есть также новые ткани на основе водорослей, которые могут действовать как поглотители углерода, и веганский шелк, изготовленный из апельсиновой корки.

Все это является частью многообещающей экологически устойчивой текстильной революции, которая может позволить стильно одевать покупателей как высокой, так и быстрой моды.

Экологичные материалы имеют решающее значение, если мы хотим превратить индустрию моды из одной из самых загрязняющих отраслей в преобразующую, регенеративную и более гуманную.

Кармен Дочь, основательница Ananas Anam

Согласно отчету 2019 года «Новый must-have в моде: устойчивое снабжение в масштабе», исследованному консалтинговой фирмой McKinsey & Company, экологически чистые материалы сегодня составляют лишь небольшую часть мирового производства модной одежды, но зафиксировали ошеломляющий «пятикратный рост». [ростом] за последние два года».

Семьдесят четыре таких компании перечислены в «Отчете о состоянии отрасли: материалы нового поколения», опубликованном в прошлом году Инициативой по инновациям материалов (MII), калифорнийской некоммерческой организацией, которая продвигает материалы, не содержащие животных. Из этого общего числа с 2014 года было создано 42 фирмы. Однако количество компаний еще больше. Например, такие компании, как Post Carbon Lab (Великобритания), Chip[s] Board (Великобритания) и SeaWear, в списке не указаны.

Эти новаторские многопрофильные компании, в которых работают дизайнеры, биохимики, генные инженеры и инженеры по материалам, биологи и специалисты по текстилю, помимо того, что являются поставщиками текстиля, одежды и аксессуаров для производителей, также сотрудничают с крупными модными брендами для дальнейшего развития своих исследований и получения прибыли. шкала. Награды, учрежденные такими конгломератами, как H&M Foundation и Kering Group, предоставляют гранты и техническую поддержку проектам на ранних стадиях.

Эволюция экологически чистых биоматериалов во многом является ответом на необходимость снижения воздействия индустрии моды на окружающую среду, одного из крупнейших загрязнителей планеты. «Индустрия моды ответственна за 10 процентов ежегодных глобальных выбросов углекислого газа, больше, чем все международные авиарейсы и морские перевозки вместе взятые, [и ответственна] за около 20 процентов мировых сточных вод, [которые] образуются в результате крашения и обработки тканей», — согласно данным Фонд Эллен Макартур.

Индустрия моды также связана с вырубкой лесов Амазонки. Доля бразильской Амазонки, участвующей в производстве кожи в стране, растет с 2000 года, когда она составляла всего 7 процентов. Этот показатель подскочил до 27 процентов в 2010 году и 43 процентов в 2020 году.